Illinois Jacquet è stato un sassofonista tenore americano rivoluzionario, noto soprattutto per il suo elettrizzante assolo in "Flying Home", ampiamente considerato il primo assolo di sassofono R&B. Figura chiave nella definizione dello stile del sassofono "honking", Jacquet ha influenzato sia il jazz che il primo rock and roll. Ha co-scritto lo standard jazz "Don'cha Go 'Way Mad" e si è distinto per la sua improvvisazione melodica su brani vivaci e ballate. Sorprendentemente, suonava anche il fagotto, il che lo rende uno dei pochi musicisti jazz a utilizzare questo strumento.